Vi ska snart åka på bilsemester (två vuxna, två flickor 9+11 och en bebis som helammar) och det handlar antagligen om 350-400 mil sammanlagt. En del av tiden kommer vi att bo hos släkt/vänner, men några nätter har vi planerat att sova i bilen (en stor Voyager med fällbara säten). Vår budget är skral och enbart bensinen kommer att halvt ruinera oss på semesterkassan, så vi har inte råd att äta en massa utemat. Vi behöver tips på hyfsat bra och enkel mat att äta i bilen och på utflykter. Vi kommer att handla i matbutiker på vägen. Det kommer att bli mycket gottis under semestern hur som helst, och vår familj brottas med övervikt och försöker leva sunt. Så gärna hälsosamma alternativ! Sambons förslag är grillad kyckling och potatissallad. Ganska kladdigt och inte så nyttigt, men det kommer det väl att bli någon dag. Mitt förslag är tunnbrödsklämmor med sallad och skinka. Vad har ni att komma med? :-)