Kallrökt eller varmrökt lax?? Får man äta?

Är gravid i v.12 och har inte berättat för någon på jobbet ännu. Nu är det så att vi ska ha en workshop på ett ställe denna kommande vecka och menyn är buffé med varmrökt/kallrökt lax… Jag har läst på Livsmedelsverket att man ska va försiktigt med att äta sådan fisk, och att det är viktigt att kolla datum. Men HUR vet jag det när den serveras på resturang?
1 svar